Wat hebben we nodig?
Bereiding:
Snij de zalm in grove stukken, doe ze in een blender en mix alles goed. Daarna voeg je er de room en de visgelei aan toe. Op smaak brengen met peper en zout en alles mixen tot je een gladde, vaste massa bekomt.
Spuit de mousse op in glaasjes en plaats een uurtje in de frigo.
Werk af met een takje dille en eventueel een beetje garnalen.
Laat het smaken!
Wat hebben we nodig?
Bereiding :
Pesto: je steekt de geplukte peterselie in een blender je voegt eraan toe: de pijnboompitten, de teentjes look, olijfolie en de peper en zout. Daarna mix je zeer goed. De pesto moet nog wat vast zijn maar niet lopend!
Pizza: je steekt de pizzatjes uit met een diameter van zo’n 5 cm. Dan voeg je er de pesto aan toe maar zorg ervoor dat die op een halve cm van de rand moet blijven. Dan voeg je er de tomaatjes aan toe en als laatste de parmezaanse kaas.
Dit alles bak je een een 10-tal minuten af in een oven van 180°c of tot ze een licht kleurtje krijgen.
Voila, lekker en eenvoudig, smakelijk!