Gewone bisquit

wat hebben we nodig?

• 120 gr suiker
• 150 gr bloem
• 5 eieren
• 1 pot aardbeien confituur

Bereiding:

Klop de eieren en de suiker op tot het schuimt ongeveer een 10 tal minuten (moet zeer luchtig zijn ).

Dan voeg je er de gezeefde bloem aan toe en spatel je dat eronder.

Vet een bakplaat in met olie en daarop voeg je bakpapier.

Stort het deeg uit en bak af een 10 tal minuten op 200°C

Als de bisquit klaar is stort je dit uit op een vochtige handdoek, haal er het bakpapier af en bestrijk er de confituur erop rolvoorzichtig op

Vanaf het uit de oven komt moet alles zeer vlug gebeuren want anders koelt de bisquit af en kan je het niet meer goed oprollen, dit recept kan je ook zeer goed gebruiken voor een gewone slagroom taart !

smakelijk! !