Oesters met Bloody-Marysaus

Wat hebben we nodig?

• 24 oesters
• 60 ml tomatensap
• 2 tl wodka
• 1 tll citroensap
• 1/2 tl worcestersaus
• 1-2 scheutje tabasco
• 1 stengel bleekselderij
• 1-2 tl geknipt bieslook

Bereiding:

Haal de oesters uit hun schelp. Dep ze droog en droog ook wat de schelpen. Doe het tomatensap, de wodka, het citroensap, de worcestersaus en de tabasco in een kommetje.

Snij de selderij in heel dunne reepjes en leg ze in de schelpen. Leg er een oester op en besprenkel die met de saus. Strooi er 1-2 tl geknipt bieslook over.

Dit is een receptje voor 6 personen, als klein voorgerechtje of aperitief hapje.

Laat het smaken.