Wat hebben we nodig?

• 800 gr. aardappelschijfjes
• 200 - 300 gr. dunne geitenkaas
• 1 tl zwarte peper
• 1 tl rozemarijn
• pijnboompitjes

Roer de kaas in een kom om deze nog dunner te maken
Voeg de aardappelschijfjes toe
Roer net zolang met de schijfjes tot de kaas heel plakkerig is en aan de aardappelen plakt

breng op smaak met de zwarte peper en rozemarijn.
Zet de “aardappelhoopjes” met een lepel op een ovenplaat die bedekt is met ovenpapier
Zet de plaat in de oven, en laat deze 25 minuten staan op 225°C

smakelijk

Wat hebben we nodig?

• 2 teentjes look
• 1 takje verse rozemarijn
• 2 takjes tijm
• 4 tomaten
• Olijfolie
• Grof zeezout
• 16 Ansjovissen

Bereiding:

Emondeer de tomaten en ontpit en snij in vier. Leg de tomaten op een ovenplaat met boterpapier. Hak de look fijn en strooi over de tomaten. Strooi vervolgens de blaadjes van de rozemarijn en de tijm, grof zeezout over de tomaten. Besprenkel met olijfolie. Doe op het laatste een beetje bloemsuiker over. Steek de tomaten in een oven van 130°C gedurende 30 min. Laat afkoelen. Rol de ansjovis op. Prik de tomaat op een stokjes vervolgens de ansjovis.

Smakelijk.